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御菓子司 文銭堂本舗

御菓子司 文銭堂本舗

御菓子司 文銭堂本舗

(新橋)

最中から始まった和菓子の専門店

戦後まもない新橋で、最中作りから出発した和菓子専門店。創業当時から作られる"大納言"と"白隠言"の2種ある大判サイズの「文銭最中」をはじめ、最中作りの匠として形や風味違いでさまざまな最中が取り揃えてられています。また最中はもちろん、羊羹や練切など文銭堂の和菓子全てにおいて、「素材自体の繊細な風味や、混ざり合って生まれる新たな風味をしっかりと味わっていただけるよう、素材を活かし切るなど基本の仕事を忘れないことが信条です」と話すのは2代目店主の田口雅章氏。新橋で紡がれた伝統の味は、創業当時から変わらない細やかな和の心が息づいています。

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御菓子司 文銭堂本舗 の店舗情報

住所 東京都港区新橋3-6-14
営業時間 9:00~19:00(テイクアウト)
TEL03-3591-4441
定休日無休
最寄駅JR新橋駅烏森口から徒歩3分、都営浅草線新橋駅烏森口から徒歩3分
お店のホームページネット購入: 不可

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